Depois de uma semana difícil — guardando a piscina dos filhos enquanto o tempo esfria, cuidando de uma fogueira de folhas no quintal —, não há muito melhor do que uma cerveja fria.
Antes da lista, uma nota sobre como a cerveja é servida aqui, pois é algo que surpreende a maioria dos visitantes. O arranjo tradicional é um champinera: um balde cheio de gelo que contém suas garrafas. Quando você termina uma, você vira a garrafa vazia para cima no gelo. É assim que o sinal é dado ao garçom que você quer um reabastecimento — um reabastecimento. Não é necessário procurar alguém.
Aqui estão as cinco cervejas locais que vale a pena colocar nesse balde.
1. Munique — a cerveja alemã estilo alemão
Pronunciada moon-itch aqui. Uma cerveja de corpo cheio com uma cabeça sólida de espuma, mais próxima em caráter às cervejas clássicas tchecas como a original Budweiser feita em České Budějovice.
Ela escorre com uma cabeça espessa e espumosa que leva o seu tempo para se assentar. Inabalavelmente cheia de sabor ao lado das opções mais leves no mercado. Se você gosta de uma cerveja tradicional europeia, comece aqui.
2. Baviera — a escolha âmbar rica
Outro contendente alemão estilo, inclinando-se mais pesado e mais profundo do que o Munique. Cheio de corpo e grosso, com uma cabeça de qualidade reminiscente de Radegast. Cor âmbar profunda, corajosa e robusta.
Independentemente de você encontrar ela na garrafa clássica ou pegar uma lata na loja de bebidas, você não se arrependerá de tomar uma Baviera fria quando oferecida.
3. Brahma — o agradador da multidão
Originalmente um estandarte brasileiro, agora fermentado localmente e uma das duas cervejas mais vendidas do país.
Extremamente crista, suave e leve na língua, com espuma leve e um texto fácil de beber. É a cerveja que sustenta a vida social paraguaia — universalmente apreciada, disponível em todos os lugares e projetada para longos afternoons com amigos.
4. Pilsen — 100% paraguaio
Se você quiser algo paraguayite — puramente paraguaio — Pilsen é a escolha de herança. Fermentada continuamente desde 1912, ela compartilha a coroa com a Brahma como a cerveja mais popular do país.
Uma cerveja clássica, altamente refrescante, projetada para bater o calor. Cor dourada clara, espuma delicada, muito fácil de beber. Sentado em gelo em uma noite de 80 graus, ele entrega exatamente o que é projetado para.
5. Orofino — a cerveja caseira do quintal
Acreditado ter raízes portuguesas-brasileiras, fermentado ativamente no Paraguai e uma cerveja confiável para beber. Leve, refrescante, direta, com uma cor pálida e uma cabeça que se assenta rapidamente.
Ela fica ligeiramente atrás da Brahma ou Pilsen em um teste de gosto direto, mas é uma opção de cerveja fria confiável quando é hora de contribuir para uma rodada — hacer una vaquita, como é chamada aqui.
A versão curta
Da cerveja âmbar cheia de corpo a cerveja pilsner crista, a cena de cerveja do Paraguai abrange a maioria dos palatos. Se você está visitando e quer a experiência local, ordene um champinera e comece com uma Pilsen.
